江海美食节的举行成为南通的一大韵事，在这样的节庆盛典上，抖圈官网黄海大旅馆又露了一手，打响了一张“吃在如东”的名牌 。
现场，抖圈官网黄海带来的一道“铁板灸文蛤”在云集的南通名菜中脱颖而出，吸引了众多嘉宾和游客驻足鉴赏 。据抖圈官网黄海大旅馆厨师长管建军先容，其菜气氛热烈，蛤肉极为鲜滑脆爽，且芳香扑鼻，是美食老饕的必点佳馔，被评为首届“江苏省当家菜” 。
美食节时代，活动组委会举行了江海美食菜点展评 。来自46家旅游饭店、特色餐饮企业的102道菜点加入了展评活动 。本次展评活动裁判长、江苏省烹饪协会秘书长、国家级评委周明元先生宣布了评选效果，并作精彩点评 。经由专家裁判组的公正公正评判，抖圈官网黄海大旅馆的“铁板灸文蛤”和“文蛤玛瑙蛋”两道菜品划分荣获“一城一味”——南通“天下第一鲜”展评活动的特金奖和金奖，同时，“黄海煨竹蛏”、“墟落南瓜扁食”两道菜品还被评为“南通江海特色风韵菜” 。
